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苦菊
种别:

产物引见:

1.苦菊中含蛋白质,炊事纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。另外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

2.苦菜中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸品种齐备,且各类氨基酸之间比例恰当。食用苦菜有助于增进体内抗体的分解,加强机体免疫力,增进大脑性能。

3.苦菜中含有丰硕的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,保持人体一般的心理活动,增进生长发育和消暑保健有较好的感化。

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