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茄子炒豆角 工夫:2014-10-18 11:57:47         阅读:次
 


   主料:茄子(300克), 豆角(80克),青辣椒10克


太阳城集团2138:葱(5克) ,姜(5克), 蒜(5克)


   干货:花椒(1克),干辣椒(2克)





    

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做法:将茄子切成细条,将豆角,放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫,水再次开后将豆角捞出沥干,锅中放入干辣椒,青辣椒, 大蒜瓣, 豆豉和适当的油,小火渐渐煸炒出香味后,参加筹办好的茄子和豆角一同翻炒平均后,参加盐和胡椒粉调味;翻炒平均后盛入碗中便可。









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